名古屋グルメ（大須・栄）

食べログへの保存数が2,989件に達しているにもかかわらず、口コミ投稿数は55件——。この数字を見たとき、あなたはどう感じましたか？通常、保存数と口コミ数はある程度比例して伸びます。ところが「元祖レア牛丼 頂」の場合、両者の差は約54倍にも...

秋が深まると、何かと人を誘う機会が増える。三重から名古屋へ車や電車で出てきて、「どこへ連れて行くか」と悩む場面が、この季節は特に多い。取引先との昼食、久しぶりに顔を合わせた大切な人との時間——場所を間違えれば、気まずさだけが残る。「牛丼の店...

食べログの保存数と口コミ数が、これほど乖離している店を私は知りません。「元祖レア牛丼 頂」の食べログ保存数は2,989件。ところが口コミはわずか55件。保存数に対して口コミ投稿率は約1.8%——通常の飲食店と比べると、この数字は明らかに異常...

先日、常連のお客様からこんな一言をいただきました。「ここって全席禁煙ですよね？それがあって、毎回食べに来られるんです」。正直に言うと、禁煙を「売り」として前面に出したことは、これまであまりありませんでした。当店が禁煙にしているのは、ルールだ...

結論から言います。食べログの保存数が2,989件に達しながら、口コミが55件しかない店が、名古屋市中区の大須にあります。「元祖レア牛丼 頂」——この数字の乖離が何を意味するか、考えたことはありますか？保存数は「行きたいリスト」に入れた人数で...

お子様連れで大須にランチに行こうと思ったとき、「牛丼の店って、子どもを連れていっても落ち着けるのかな」と不安になったことはありませんか。チェーン店に並ぶのは嫌だけど、ゆっくり座れてちゃんとしたものを食べたい。授乳中の赤ちゃんをそっと寝かせら...

「食べログの上位店は行き尽くした」「有名グルメSNSに出てくる店はもう全部知っている」「誰かに教えてもらった店ではなく、自分だけが見つけた一軒に出会いたい」——そんな感覚、ありませんか。名古屋のグルメシーンはここ数年で情報が飽和し、いちばん...

「名古屋めしといえば何を案内すればいい？」——県外から大切な人が来るとわかった瞬間、多くの名古屋在住者がこの問いに詰まります。ひつまぶし、手羽先、味噌カツ。定番は浮かぶけれど、「有名チェーンではない、ここでしかできない体験」となると、急に言...

結論から言うと、「頂」は「知っている人だけが得をする店」です。食べログの保存件数は2,989件。しかし口コミ件数はわずか55件。この数字の乖離が、すべてを語っています。「いつか行こう」と保存した人が2,989人いる。でも、実際に訪れて言葉に...

子連れで外食する際、乳幼児を連れた親御さんの約7割が「席の広さと安全性」を店選びの最重要条件に挙げる——そんなデータがあります。けれど実際には、「子ども連れ歓迎」と書いてあっても、いざ席に着いてみると身動きが取れないほど狭かった、という経験...