鳳来牛

「あそこの牛丼、本当においしかったんだけど……なんて説明すればいいんだろう」食べ終わった後、スマートフォンを開いて写真を選んで、キャプションを書こうとして——手が止まった経験はありませんか。あるいは友人に「どんな牛丼だったの？」と聞かれて、...

「食べログに2,989件も保存されているのに、口コミはわずか55件」——この数字の非対称性に、気づいたことはありますか。行きたいリストには入れたけれど、なかなか「予約した」に踏み切れない。その理由として、お客様から最も多く届く言葉がこれです...

「牛丼に2,600円か……。おいしいとは思うけど、正直ためらう」「食べログの保存数はすごいのに、口コミが少なくて判断できない」「レアな牛丼って、安全なの？ そもそも何がそんなに特別なの？」こうした声を、私たちはずっと耳にしてきました。食べロ...

先日、予約サイトの備考欄にこんなメッセージをいただきました。「食べログで2,989件も保存されているのに口コミが55件しかない。みんな行ったのに何も書かないのはなぜですか？　正直、2,600円の牛丼に踏み切れていません」胸に刺さる、正直な言...

梅雨が明け、名古屋の街に本格的な夏の気配が漂いはじめると、大須商店街を歩くお客様の顔つきが少し変わる気がします。観光客の方も増え、「せっかくだから名古屋でしか食べられないものを」という目的意識が、どこか表情に出ている。そんな季節のたびに私が...