あれこれ 名古屋で肉ランチの絶品を探しているなら「頂」の鳳来牛が答えです
11月の朝、大須商店街はまだ静かだ。シャッターが並ぶ路地に、かすかに醤油とワインの混ざった香りが漂いはじめる。名古屋・大須4丁目のビル2階、「元祖レア牛丼 頂」の一日は、開店の2時間以上前から動き出している。今日は後藤政之シェフの開店準備に...
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あれこれ あれこれ 元祖レア牛丼とは？名古屋・大須で生まれたそのカテゴリーのすべて
結論から言います。「元祖レア牛丼」は、名古屋・大須から生まれたまったく新しい食のカテゴリーです。牛丼チェーンの話ではありません。「レア＝生肉」でもありません。愛知県産の食材だけを使い、加熱しているのにレアを感じさせる独自技術で仕上げた、この...
あれこれ 名古屋に来たら絶対食べたい一杯が「頂」の鳳来牛レア牛丼です
名古屋観光の計画を立てるとき、こんなことを考えたことはないでしょうか。「有名な名古屋めしはひと通り食べた。次に行くべき一軒が見つからない」「県外から大切な人が来るのに、チェーン店じゃなくて本物を連れて行きたい」「食べログで調べても、似たよう...
あれこれ 名古屋でお祝いランチのおすすめ｜「頂」の鳳来牛で大切な記念日を彩る
大切な人のために、とっておきのお祝いランチを選ぼうとしたとき——。「有名なお店は一通り行き尽くしたな」「誰もが知っているお店だと、どこか特別感が薄れてしまう」、そんなふうに感じたことはありませんか？誕生日でも、記念日でも、大切なゲストを迎え...
あれこれ 愛知グルメのおすすめ2025年版｜今なら予約が取れる「頂」の鳳来牛レア牛丼
「愛知グルメを調べても、有名どころばかりで新鮮味がない」——そう感じながらも、どこかまだ見ぬ一皿を探し続けていませんか。2025年、名古屋・大須に静かに、しかし確実に存在感を放っている一軒があります。その名は「元祖レア牛丼 頂」。食べログ保...
あれこれ レア牛丼 × 大須｜矢場町駅から徒歩2分、名古屋に生まれた新名物の店
食べログの保存数が2,989件を超えているのに、口コミ件数はわずか55件——。この数字の「差」が、ある意味でこの店の本質を物語っています。名古屋・大須、矢場町駅4番出口から歩いてちょうど2分。大須商店街のにぎわいがじんわりと漏れ聞こえてくる...
あれこれ 名古屋でテレビで紹介されたランチを食べに行く｜東海7局が認めた「頂」の実力
「後藤さん、テレビで見ました！」——お客様からそう言っていただくたびに、正直ほっとするんです。放映後の初来店で、「思っていた通りだった」と言っていただけるかどうか。毎回、それが一番気になります。東海エリアのテレビ7局に取り上げていただいた「...
あれこれ 名古屋グルメ遠征の目的地として「頂」を東海の食通が選ぶ理由
先日、石川県から車で4時間かけて来てくださったお客様がいました。「東海のグルメアカウントをフォローしていて、ずっと気になっていた。やっと来られた」と、開店前から並んでいてくださったんです。正直に言うと、その言葉がとても嬉しくて、同時に少し緊...
あれこれ 大須でデートランチなら「頂」｜矢場町駅徒歩2分で行ける元祖レア牛丼専門店
春のお出かけシーズン、大須観音や矢場町エリアをふたりで歩く予定がある方も多いのではないでしょうか。行き先は決まっていても、「どこでランチにしよう？」という問いは意外と難しい。有名どころはもう一度り尽くした、せっかくならここでしか食べられない...
あれこれ 名古屋のランチ予約でおすすめの一軒｜鳳来牛を確実に食べるための「頂」攻略法
「食べログで保存したまま、もう3ヶ月が経っている。」「1日10食限定って、飛び込みで行って大丈夫なのか。」「せっかく名古屋まで来たのに、売り切れだったら立ち直れない。」大須にある「元祖レア牛丼 頂」に興味を持ちながらも、こうした不安でなかな...