TIAD名古屋（矢場町駅前）から徒歩4分｜1日10食限定の希少ブランド牛体験

2026年の秋。名古屋の街は、アジア競技大会を控えてじわじわと熱を帯びはじめています。矢場町エリアにも以前より多くの旅行者の姿が見られるようになり、食を目的にした来訪者の熱量は、確実に上がってきました。

そんな今、矢場町駅前にオープンしたばかりの複合施設「TIAD名古屋」から歩いて4分の場所に、名古屋でここだけの体験が待っています。「元祖レア牛丼 頂」——愛知県奥三河産の希少ブランド牛「鳳来牛」を、1日10食限定で提供し続ける店です。

食べログの保存数は2,989件。しかし口コミ数は55件。この数字の乖離が、この店の本質を物語っています。「行きたい」と思って保存はしたけれど、まだ行けていない——そういうお客様が全国にたくさんいる。その一番の理由が、「1日10食限定の鳳来牛、本当に食べられるのか」という不安です。

この記事では、その不安を解消するために、鳳来牛を確実に食べるための方法を、順を追ってお伝えします。

こんな方におすすめ

• ✅ TIAD名古屋（矢場町）周辺で特別なランチを探している方
• ✅ 鳳来牛の1日10食限定を確実に食べたいと考えている方
• ✅ 予約方法がわからず来店をためらっていた方
• ✅ 接待・記念日など、ハレの日のランチ場所を探している方
• ✅ 名古屋でしか食べられない和牛体験を求めている方

第1位：「鳳来牛を食べたい」なら、まず予約のご要望欄に書いてください

結論から先にお伝えします。食べログのネット予約画面にある「ご要望欄」に【鳳来牛希望】と入力してください。それだけで、ご来店時に鳳来牛をご用意します。

1日10食という数字を聞いて、「開店と同時に並ばないといけないのか」「何時に行けばいいのか」と身構える方が少なくありません。でも実際のところ、予約さえ入れていただければその心配はありません。要望欄に明記いただいた分は、その日の仕込みの段階から確保しています。飛び込みで来ていただくことも大歓迎ですが、確実に鳳来牛を体験したい方は予約一択です。

手順はシンプルです。

1. 食べログの予約ページにアクセスする
2. 希望の日時・人数を入力する
3. 「ご要望欄」に 【鳳来牛希望】 と記入して送信する

これだけです。複数名でご来店の場合は、「鳳来牛希望○名分」と書いていただけると、人数分をしっかり押さえます。記念日・接待など特別なご利用も、同じ要望欄にご記入いただければ、できる範囲で対応いたします。

営業日は月・火・土・日・祝日の週4〜5日、営業時間は11:00〜15:00のランチ専業。ラストオーダーは14:30です。不定休もあるため、毎月の営業カレンダーは公式Instagramでご確認ください。TIAD名古屋からなら徒歩4分ですので、観光や買い物のスケジュールにも組み込みやすい距離感です。

第2位：「なぜ10食限定なのか」——鳳来牛の希少性を知ると、予約の意味が変わる

「1日10食限定」という言葉は、煽り文句ではありません。鳳来牛が名古屋でここだけしか食べられない理由には、食材そのものの希少性があります。

鳳来牛は愛知県奥三河産の黒毛和牛。農家3戸、年間出荷頭数は300頭。飼育方法にも独自のこだわりがあり、酒粕を与えて育てることで、和牛本来の甘みと柔らかさが引き出されます。流通量が絶対的に少ないため、名古屋の店舗でこの牛を扱えるのは「頂」だけ。産地との直接仕入れルートを25年の業界経験で構築してきたからこそ実現している、名古屋でここだけの調達体制です。

その鳳来牛を使ったレア牛丼の調理も、一般的な牛丼とは別次元の話です。「加熱しているのに、レアです」——この一言が示すように、中心温度70℃以上の二段階加熱技術によって、食品衛生基準を満たしながらレアの食感を実現しています。1食ずつ丁寧に仕上げる工程があるからこそ、1日10食という数に意味がある。大量には作れないし、作りません。

鳳来牛レア牛丼のラインナップは以下の通りです。

• 真骨頂（並）：肉100g・米200g ¥2,600
• 頂点（大盛）：肉150g・米250g ¥3,100
• 絶頂（特盛）：肉200g・米300g ¥3,500

初めての方には「真骨頂（並）」から。鳳来牛の旨みを確かめながら、名古屋コーチン卵のオプション（+¥150）を加えるのが、常連のお客様にも人気の組み合わせです。

✓ ここまでのポイント

• 食べログのご要望欄に【鳳来牛希望】と書けば、確実に確保できる
• 鳳来牛は愛知県奥三河産・年間300頭の希少牛。名古屋で食べられるのは「頂」だけ
• 「加熱しているのに、レア」を実現する二段階加熱技術が、10食限定の理由

第3位：「保存2,989件・口コミ55件」が示す、この店の正直な現在地

食べログの保存数2,989件。口コミ数は55件。この数字を見たとき、あなたはどう感じましたか。

「保存はされているのに、口コミが少ない。何か問題があるのでは？」と思った方もいるかもしれません。でも、私はこの乖離をまったく別の角度から読んでいます。これは「行きたいと強く思っているけれど、まだ踏み出せていない人がたくさんいる」という数字です。

鳳来牛の限定性と予約フローへの不透明感——この2つが、来店ハードルになっていることは正直に認めます。だからこそ、この記事を書きました。「1日10食しかないなら、飛び込みで行っても食べられないかもしれない」「予約の仕方がよくわからなかった」——そういう声を何度も聞いてきました。

予約方法はシンプルです。食べログのネット予約ページから日時と人数を入れて、ご要望欄に【鳳来牛希望】と書いて送信する。それだけで、その日の分を確保します。実際に1日10食限定に辿り着いたお客様の来店事例を見ていただくと、予約してから来店するまでの流れがよりイメージしやすいと思います。

「食べログで保存して半年、ようやく予約して来ました。要望欄に書いたら本当にちゃんと用意されていて、感動しました。なぜもっと早く来なかったのかと思いました。」

食べログ口コミより（30代・女性）

口コミ数が55件という現実は、逆に言えばまだ多くの方に「未体験」のまま保存されているということ。その2,989件のうちのひとりが、ご予約という一歩を踏み出してくださることを、私たちは毎日待っています。

第4位：TIAD名古屋からのアクセスと、来店前に知っておくべきこと

TIAD名古屋（矢場町駅前）からの道順は迷いません。矢場町駅を出て徒歩4分、大須商店街のエリアに入ったところにある「元祖レア牛丼 頂」は、大須4丁目の2階に位置します。地下鉄矢場町駅4番出口からなら徒歩約2分です。

注意点をひとつ。店は2階にあります。初めて来られるお客様が「入り口がわからなかった」とおっしゃることが時々あります。1階の看板を目印に、階段を上がってください。もし不安な場合は、公式Instagramにアクセスいただくと外観・入り口の写真を確認できます。

駐車場はありません。近隣にコインパーキングが複数ありますので、お車でお越しの場合はそちらをご利用ください。栄駅・上前津駅・大須観音駅からも徒歩圏内ですので、電車でのアクセスが断然スムーズです。

席数は13席（カウンター5席・ソファ席3席ほか）。小さな店だからこそ、食材と調理に集中できる環境が保てています。「ライバルは鰻屋」——そう私が言うのは、価格帯でも規模でもなく、体験の質で勝負しているという意味です。接待や記念日のご利用も、ソファ席でゆったりお過ごしいただけます。

名古屋への出張者に贈る、愛知ブランド牛の正統な楽しみ方という視点でも、この店はおすすめできます。全食材を愛知県産で統一し、鳳来牛・みかわビーフ・あいちのかおり（米）・名古屋コーチン卵・渥美一丁漬け・日間賀島の三河湾海苔——愛知の生産者が一皿に集結している、それが「頂」のレア牛丼です。

まとめ：「保存したまま」を、今日の予約に変えてください

食べログに保存してから、どれくらい経ちますか。

鳳来牛を確実に食べるための手順は、この記事で全部お伝えしました。食べログのネット予約ページにアクセスして、日時・人数を入力して、ご要望欄に【鳳来牛希望】と記入して送信する。それだけです。

「牛丼の概念を、覆す」——創業2022年から、東海エリアのテレビ8番組に取り上げられながら、私たちはずっとそのひと言を体現しようとしてきました。新名古屋名物として、大須からレア牛丼文化を発信し続けるために。

食べる人、作る人、育てる人。三者が出会う場所として、「元祖レア牛丼 頂」はランチの時間だけ、静かに扉を開けています。TIAD名古屋から歩いて4分。その先に、名古屋でここだけの体験があります。