この時期の渥美半島産のとうもろこしは、粒立ちもよく、旨みと栄養がたくさん凝縮しています。

・美浜の塩と共に低温調理した“本気の塩茹で”

・和牛出汁×バター醤油 “香ばしソテー”

・新城市産柚子みそと合わせた“ピリ辛薬味”

この３種を、段戸山高原牛と合わせます。

「味変」を楽しみながら、渥美とうもろこしの極上レア牛丼をご堪能ください！！